Contributions de Antoinehm2

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04:2213 décembre 2022 à 04:22 diff hist +869‎ N Gateau patate ‎ Page créée avec « Ingrédients pour environ 8/10 parts, à préparer la veille pour manger bien refroidi * Patates douces 1,5 kg, c'est sympa couleur et gout avec patate carotte * Farine 1… » actuelle Balise : Éditeur visuel
04:1613 décembre 2022 à 04:16 diff hist +28‎ Sucré ‎Aucun résumé des modifications Balise : Éditeur visuel
04:1413 décembre 2022 à 04:14 diff hist +1 094‎ N Gateau/muffins banane ‎ Page créée avec « Ingredients pour 18 muffins (moules noirs raffinerie) possible de customiser avec pepites de chocolat et/ou glaçage choco * Pâte : * 375 g de farine * 125 g de sucre r… » actuelle Balise : Éditeur visuel
04:0413 décembre 2022 à 04:04 diff hist +29‎ Salé ‎Aucun résumé des modifications Balise : Éditeur visuel
04:0213 décembre 2022 à 04:02 diff hist +1 515‎ N Focaccia / pain italien ‎ Page créée avec « Pour une foccacia de 12 belles portions '''Ingrédients''' '''Pâte''' . 20 g de levure fraîche . 300 g d’eau tiède . 500 g de farine . Huile d’olive environ u… » actuelle Balise : Éditeur visuel

05:0726 septembre 2022 à 05:07 diff hist +74‎ Salé ‎Aucun résumé des modifications Balise : Éditeur visuel
04:5926 septembre 2022 à 04:59 diff hist +31‎ Salé ‎Aucun résumé des modifications Balise : Éditeur visuel
04:5926 septembre 2022 à 04:59 diff hist +1 300‎ N Pois citrouille massalé ‎ Page créée avec « Pour environ 60 portions / une louche/portion === Ingrédients === * 2 kg de pois du cap secs * 3kg de cubes de citrouille ou autre courge ( butternutt bien) * 40 gousse… » actuelle Balise : Éditeur visuel

05:0519 septembre 2022 à 05:05 diff hist +35‎ Salé ‎Aucun résumé des modifications Balise : Éditeur visuel
05:0519 septembre 2022 à 05:05 diff hist +870‎ N Tilpias frits à la malgache ‎ Page créée avec « Façon la plus simple, rapide et appréciée des clients pour préparer les tilapias frais ou congelés Prendre les poissons vidés et écaillés et ébarbés et lavés… » actuelle Balise : Éditeur visuel

04:309 septembre 2022 à 04:30 diff hist +116‎ Salé ‎Aucun résumé des modifications Balise : Éditeur visuel
04:309 septembre 2022 à 04:30 diff hist +592‎ N Tartinade carottes/gingembre/tangor ‎ Page créée avec « Pour 80/90 portions de 50/55gr Env 4,5 kg de produit fini === Ingrédients === * 4kg de carottes équeutées (environ 5kg avec fanes) * Environ 120 gr de gingembre * En… » actuelle Balise : Éditeur visuel
04:219 septembre 2022 à 04:21 diff hist +23‎ Houmous lentilles massalé ‎Aucun résumé des modifications actuelle Balise : Éditeur visuel
04:209 septembre 2022 à 04:20 diff hist +706‎ N Keshke / tartinade boulgour yaourt ‎ Page créée avec « Pour 80 portions de 75gr (Généreux) 6kg de préparation finale === Ingrédients === * 1 kg de boulgour gros * 4 kg de yaourt et/ou fromage blanc * 50 gr de feuilles d… » actuelle Balise : Éditeur visuel
04:119 septembre 2022 à 04:11 diff hist +8‎ Houmous lentilles massalé ‎Aucun résumé des modifications Balise : Éditeur visuel
04:089 septembre 2022 à 04:08 diff hist +564‎ N Houmous lentilles massalé ‎ Page créée avec « Pour 80 portions de 80gr (Généreux) ou 110 de 60gr (normal) === Ingrédients === * Deux grosses conserves de lentilles cuites soit 5,2 kg de lentilles * Env 25 gousse… » Balise : Éditeur visuel

11:054 septembre 2022 à 11:05 diff hist +77‎ Salé ‎Aucun résumé des modifications Balise : Éditeur visuel
10:574 septembre 2022 à 10:57 diff hist +1 092‎ N Croquettes de pois chiches ‎ Page créée avec « Pour environ 250 croquettes de 40/50gr ===Ingrédients=== *7 kg de pois chiches cuits mais peut être haricots (rouges et ou blancs) cuits et égouttés *1,5 à 2 kg d'oi… » actuelle Balise : Éditeur visuel
10:464 septembre 2022 à 10:46 diff hist +799‎ N KOFTE / boulettes de boeuf albanaises ‎ Page créée avec « Pour environ 250 boulettes de 40 gr ===Ingrédients=== *6 kg de boeuf haché *1,5 kg d'oignons hachés *1,4 kg de chapelure de pain *300 g d'ail haché finement *12 œufs… » actuelle Balise : Éditeur visuel
10:324 septembre 2022 à 10:32 diff hist +37‎ Salé ‎Aucun résumé des modifications Balise : Éditeur visuel

08:1226 juillet 2022 à 08:12 diff hist +88‎ Sucré ‎Aucun résumé des modifications Balise : Éditeur visuel
08:1126 juillet 2022 à 08:11 diff hist +719‎ N Caramel au beurre salé ‎ Page créée avec « Se garde ensuite au frais 2 semaines ou mettre en conserve # Faire fondre 500gr de sucre blanc (sucre roux très difficile de gérer la cuisson) avec un peu d'eau dans un… » actuelle Balise : Éditeur visuel
08:0426 juillet 2022 à 08:04 diff hist +411‎ N Gaufres sucrées ‎ Page créée avec « Pour une vingtaine de petites gaufres # Mélange 1: 500gr de farine, une pincée de sel, 60gr de sucre et 2 cuillères à café bombées de levure chimique # Mélange 2:… » Balise : Éditeur visuel
07:5926 juillet 2022 à 07:59 diff hist +499‎ N Crêpes sucrées pour billig ‎ Page créée avec « Pour Une quinzaine de crêpes au billig # Battre 6 oeufs avec un peu de lait # Ajouter 80gr de sucre et un peu de sel # Ajouter 500gr de farine T55 # Ajouter en gérant l… » actuelle Balise : Éditeur visuel